Estados Unidos celebra a partir de hoy viernes con actividades en todo el país el Mes de la Herencia Hispana, que cada año resalta las diversas historias, culturas y contribuciones de las comunidades latinas a la sociedad estadounidense.
Productores mexicanos buscan preservar el sabor y colorido del chile en nogada, el histórico platillo mexicano de las fiestas patrias, que sería imposible sin los agricultores que luchan por rescatar el chile criollo ante las amenazas de la crisis climática.
Por Marcelo Barone Moyano -. Hoy en «Viajando por el mundo» haremos un recorrido virtual por Barcelona, la capital de la Comunidad Autónoma de Cataluña, situada en el oeste de España, sobre el mar Mediterráneo.
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Por Marcelo Barone Moyano -. Inauguramos nuestra sección “Viajando por el mundo” con información periódica sobre todo lo necesario para planificar nuestros viajes y disfrutar de los mejores destinos. Hoy haremos un recorrido virtual por Madrid, la capital de España.
El mole es uno de los platillos que sintetiza la diversidad de ingredientes que componen la gastronomía mexicana, considerada patrimonio inmaterial de la humanidad, pero también el espíritu festivo y de celebración que caracteriza a la cultura mexicana, coincidieron chefs reunidos en Guadalajara.
Comienza hoy otra temporada del BottleRock en Napa Valley, California. Aprovechando el fin de semana largo debido a «Memorial Day», inicia otra edición del exitoso festival de música en la región vinícola más importante de Estados Unidos.
Aunque el precio de muchos productos básicos ha comenzado a caer en los últimos meses en Estados Unidos, el de los huevos sigue desbocado y ya acumula una subida anual del 70 %, una situación producida por una tormenta perfecta.
Se celebra este jueves la mayor festividad en el país, Acción de Gracias, apretándose el cinturón, en parte porque el precio de la compra se ha encarecido el 20 % por la inflación.
La pasión por el aguacate Haas de México ha aumentado en Estados Unidos donde se ha establecido una cifra récord de importaciones, al pasar algo más de un millón de toneladas anuales en 1997 a más de cuatro millones de toneladas durante los últimos dos años, según revela un análisis de la Universidad pública de Texas A&M.
La ciudad mexicana de Guadalajara celebró, por primera vez, el Día de la torta ahogada, uno de los platillos representativos de la gastronomía de esta urbe, la segunda más importante de México y que es una tradición para los que viven aquí como también para los turistas.
